HARİTA

Gaziantep Kalesi, Türkiye'de ayakta kalan târihi kalelerin en güzel örneklerinden biridir. Gaziantep'in merkezindeki bir tepeye kurulmuş olan kale, artık ilin bir simgesi hâline gelmiştir. Ne zaman inşa edildiği bilinmemekle birlikte, Roma döneminde gözlem amaçlı kullanıldığı bilinmektedir. Kale tarih boyunca bir çok kez tamir edilmişitir. Kale son halini 5 yıl önce yapılan bir onarımda almıştır.

Gaziantep büyükşehir belediyesinin ödüllü projesi olan Kültür yolu projesi ile daha da bir önem kazanan Gaziantep Kalesi bölgenin odak noktası haline getirilmektedir.

Gaziantep Amerikan Hastanesi ve Metin Sözen Kültür ve Eğitim Evi yanında yer almaktadır.

Konak adını dış cephesinde kullanılan malzemeden almaktadır. 5 yıldız konfor ve kalitesinde hizmet veren Tudyalı Butik Otel özel organizasyonlara da hizmet etmektedir. Yeni yapılan restoran kısmı ise yakında zamanda açılacaktır.

Turistik çarşı ve Söylemez pasajında yer alan Çavuşoğlu baklava kebap salonu aynı zamanda havuç dilim baklava ve bülbül yuvasının mucididir.

Gaziantep mutfağının eşsizliği tarif edilemeyeceği için yapılacak en doğru iş, bizzat bu mekanlar da bu tadı tatmaktır.

http://www.cavusoglu.info/

Gaziantep mutfak kültürünün daha detaylı ve özüne bağlı bir şekilde tanıtılması amacıyla Gaziantep kalesi güneyinde bulunan Göğüş konağı restore edilerek müze haline getirilmiştir.
Bu çalışma çerçevesinde mutfak kültürü ve ev hayatı iç içe anlatılmaktadır