Gaziantep'i bilenler her yerinde bir çok kebapçı olduğunu bilir ama Halil Usta tamamen bu konseptten farklıdır. Akşamdan terbiyelenen et, ertesi gün et bittikten sonra saat kaç olursa olsun dükkanın kapanmasına sebep olur ki bu genellikle saat iki civarıdır.
Mekan olarak beklentilerin çok altında olması rağmen ilk lokmanın ağza konulmasından sonra görüş tamamen değişmektedir. Eşsiz salatası ve terbiyelenmiş kuşbaşı eşsizdir. Küşlemesi ise mutlaka denenmelidir.
Adres: Karşıyaka Tekel Cad. Eski Tekel Binası Arkası Tel: Rezervasyon gibi bir şansınız yoktur.
